[RECIPE] : Banana Bolen Pastry
Maret 06, 2017
Larasatinesa.com - Udah berapa lama ya ndak update resep ala-ala di blog. Keknya ada satu dekade gitu deh. Saya emang lagi sibuk banget sama kerjaan ini loh #siapa #yangnanya , kadang kalo libur suka nggak sempet buat bikin cemilan dirumah, seringnya jajan. Hahaha.
 |
| Banana Bolen Pastry karya Anak Bangsa :)) |
Sebenernya ini kue udah lama dibikinnya, waktu itu ceritanya lagi mau mencoba sesuatu yang baru. Nah, kebetulan sebelumnya saya tuh habis jajan kue basah ini dideket rumah. Ini kue emang udah favorit banget dari dulu. Branding si kue ini dulunya kan kue mahal yang cuma bisa ditemui di restaurant hotel atau toko kue besar. Saya nyebutnya sih kue pisang bolen, nggak tau ya kalo kelean. Dulu mikirnya ini kue pasti susah bikinnya deh.
Dari semakin banyaknya tukang kue basah yang jualan pisang bolen dimuka bumi ini, pasti sekarang udah gampang banget dapetin bahan-bahan dan cara buatnya. Ditambah sekarang nyari resep tinggal sekali klik doang. Pokoknya w harus bisa bikin ini!
Jadi di resep cemilan kali ini, saya mau sedikit share pengalaman pertama saya membuat pisang bolen. Maapin kalo bentuknya masih buruk rupa ya.. *salim*
Bahan-Bahan :
-Pisang Ambon
-Pastry (berbentuk lembaran mirip kulit martabak telur)
-Cokelat Ceres
-Gula pasir
-Kuning Telur (untuk olesan)
Sebelum memulai jangan lupa panasin dulu oven pemanggangnya dan baca bismillah..
Cara Membuat :
1. Potong pisang sesuai selera. Kalo saya sih dibagi 2 ya karena kalo 1 kegedean dan bentuknya jadi ndak Indah.
2. Letakkan pisang yang sudah dipotong diatas pastry yang sudah berbentuk lembaran persegi.
Info : Pastry yang saya beli ini 4 pcs ukuran besar. 1 PCs nya bisa dibagi menjadi 16pcs lagi berbentuk persegi empat.
3. Tambahkan ceres dan gula sesuai selera diatas pisang.
5. Masukkan kedalam oven. Setelah 15 menit keluarkan dan olesi pisang bolen dengan kuning telur. Masukkan kembali ke oven diamkan selama 5-10 menit.
6. Pisang bolen ala-ala siap disajikan.
Gimana, gimana? Gampang kan buatnya.. Cuma karena saya newbie mohon dimaklumi bentuk kuenya ajaib gini ya, kalo kata orang sunda mah 'teu kapihayangeun' 😂😂 selanjutnya w akan berusaha bikin yang rapi dikit. Yang penting kan rasanya ena' toh #pembelaan.
Yowes w mau lanjut sibuk dulu ya. Pankapan masak-masak cemilan lagi kalo lagi inget dan nggak mager.
#SibukBelajarJadiIstriSholeha
#DemiMasaDepanYangLebihBaik
#HestekIniArahnyaKemanaYa
#BiarlahMenjadiMisteri
#LamaLamaNgeselinJugaBacanya
#UdahanBeneranYa
#Bhay
Cheers,
Nesa
40 comments
iya mba gampang, coba deh nanti aku praktekin di rumah buat cemilan sore hihi
BalasHapusSelamat mencoba ya :))
Hapuscoba aku dimasakin sama nesa, terus sambil ngopi cemilannya beginian..pasti cozzy
BalasHapusaku share ini ya buat mas biar bisa minta masakin istrinya, pasti super cozzy jadinya :))
HapusTfs ya jadi pengen coba bikin deh soalnya aku suka pisang bolen pake kejuuu
BalasHapusPake keju juga enak. Kemarin lagi pengen yang cokelat sist :D
HapusKelihatannya gampang, ya. Entahlah, jiwa memasakku ini masih lebih rendah dibanding jiwa beres2 rumah, hihi.
BalasHapusIni beneran emang gampang kok Mba, pasti bisalah masaknya, tinggal niatnya aja yang harus dibangun hehe :D
HapusUwiw... Kok gampang hahaha... Kpan2 cb ah...
BalasHapusCoba Mba, enak looh
HapusBoleh nya bikin laper euy
BalasHapusBoleh apa bolen ya Mba? hahaha cuss bikin atuh :D
HapusWow keren pinter bikin kue ya nes, aku pengen bikin juga jadinya, sayang ga punya oven
BalasHapusPinter karena terpaksa karena mupeng hahaha.. Beli dulu Mba oven nya, ga perlu yang bagus-bagus yang penting bolennya bisa (( mengembang )) hahaha
HapusDaahhh, enak enak enak, gampang pula bikinnya ya mbk, patut dicoba
BalasHapusSelamat mencoba Mba Inda :)
HapusGimpil bingits #eh 😂
BalasHapusPengen nyoba bikin, tapi nyari pastry ntu di mana yak?
Aku beli di pasar Mba yang khusus jualan bahan-bahan kue. Pasti ada. Eh yang instant juga ada kok di supermarket :D
Hapusselama ini cm bisa maem bolen klo habis dari Bandung....
BalasHapusternyata bkinnya lumayan simple ya mbak Nesa
thanks bgt resepnyaaaa :*
Yuk cobain Mba, biar nggak usah jauh-jauh beli ke Bandung :))
HapusWajib nyoba nih di rumah, nice sharing mba :)
BalasHapusSelamat mencoba ya Mba Lily :)
HapusWaaah... Boleh-boleh nih dicoba. Beli kulit pastri di mana, Nes? Tar may nyari di kota. Maklumlah di Pulau Soreang mah teu aya :)))
BalasHapusAku beli di pasar gedebage teh hahaha.. Coba cari di pasar terdekat yang jualan bahan-bahan kue. Pasti ada! :D
HapusTernyata gampang ya. Masalahnya kulit pastry ada yang jual gak ya di daerah saya. Apa mesti ke kota dulu.
BalasHapusAku pernah liat yang jual online juga banyak sekarang Mba. Silahkan googling :D
HapusYa ampun, jago banget sih Ness hahahha pengen bikin tapi males XD Kebanyakan malesnya ih sekarang mah hahahha. Btw ciye ciyee itu gambar na baru yaks
BalasHapusJadi kumaha mih aku udah bisa kan jadi calon istri sholehah teh? ahahaha. Geuslah mamih mah beli aja teu kudu nyieun :p
HapusHamdalah yah Nesa punya header blog sekarang #kemudiantumpengan
Mau dimasakin aja hehe
BalasHapusMau dimasakin siapa nih teh hahaha
Hapuswah resepnya gampang banget ini.. nyoba bikin ahh
BalasHapusCuss bikin Mba, yang banyak ya sekalian buat se-RT haha
HapusHalo mbak Nesa, salam kenal. Kalau saya belum pernah makan Bolen mba, pernahnya molen. Itu juga beli di tukang gorengan. Hehehe. Ternyata ada bedanya, hehe.
BalasHapusSaya pingin buat tapi ga ada oven. Ga ada cara lain ya mba, selain di oven? Hihi^^v
Bolen sama Molen beda Mba.
HapusBisa Mba, pake microwave tapinya ya #solusiapaanini :))
#nesacalonistrisholehah #nesacalonibuteladan #nesacalonchefandalan Hahahaha.. Aku udah punya kulitnya, nanti bikinlah mupeng liat ini, hahaha..
BalasHapusAduh hastagnya menyentuh jiwa raga kalbuku teh hahaha..
Hapuscuss bikin, Naya pasti sukaaa :D
Saya belom pernah beli kulit pastry. Ntar ceki2 dah di Farmers :D
BalasHapusAyoo Mba Nita bikin nanti share di blog yaa :D
HapusAku mau yang udah jadi aja bikinannya teh Nesa :D
BalasHapusTunggu ya kapan-kapan bikin lagi.. Ya kapan-kapan aja hahaha
HapusHi, thank you so much for stopping by. Let's connected!
- nesa -